Laita mintunlehdet ja sitruunanviipaleet kylmään vetiini.
Peitä ja anna seistä päivän.
Laita seos sivuun seuraavaa päivää varten ja lisää sitten ruokosokeri .
Kuumenna seos vähintään 70–75 °C:n lämpötilaan (tämä lämpötila ei ravintoaineita ja siirappi säilyy tuoreena pidempään), tuholainen sokeri on täysin liuennut.
Miten minttusiirappiin saa kauniin vihreän värin?
Saat parhaat tulokset:
vihreä elintarvikevärigeeli
nestemäinen vihreä elintarvikeväri
Luonnollinen klorofyllipohjainen väriaine.
Miten lisään sen?
Lisää elintarvikeväri vasta, kun sokeri on liuennut ja siirappi on jäähtynyt hieman. Muutama tippa riittää; sekoita hyvin ja lisää vähitellen, saavuttaa halutun värin.
Mikä on paraseuraa?
Geelivärit antavat
