Korvaa luuttomat porsaanleikkeet luullisilla kyljyksillä tai pienemmällä porsaanfileellä (leikattu paksuiksi viipaleiksi) ja käytä samaa folioon käärimistä; lisää vain 30–60 minuuttia kypsennysaikaan, jos palat ovat paksumpia.
Vähemmän makeutta: Jos haluat hieman vähemmän makean kuorrutteen, voit käyttää 0,8 dl (1/3 dl) hunajaa ja 1,6 dl (2/3 dl) italialaista kastiketta tai lisätä tilkan omenaviinietikkaa maun raikastamiseksi.
Enemmän luonnetta: Käytä extratulista italialaista kastiketta (rapeaa) ja hieman enemmän mustapippuria saadaksesi enemmän makua lisäämättä enempää perusainesosia.
Vaihtele vihanneksia: Voit myös vaihtaa vihanneksia, mutta pysy silti lähellä alkuperäistä ideaa: korvaa osa pikkuporkkanoista viipaloiduilla
