Ainekset 4 viipaletta paahtoleipää 250 g kirsikkatomaatteja (noin 6-8) 2 palloa mozzarellajuustoa 10 tuoretta basilikanlehteä Maustesuolaa (tomaatti-mozzarellasuola) Täysjyväpaahtoleipää Valmistus Seuraava »»
Paahda kaikki leipäviipaleet ja asettele ne suureksi neliöksi leivinpaperilla vuoratulle uunipellille.
Leikkaa tomaatit noin 0,5 cm paksuisiksi viipaleiksi ja levitä ne paahtoleivän päälle. Mausta tomaatit reilusti maustesuolalla.
Pilko tai revi basilikanlehdet karkeasti ja aseta ne tomaattien päälle. Viipaloi mozzarella ja asettele viipaleet paahtoleivän päälle (yksi pallo jokaista kahta paahtoleipäviipaletta kohden).
Paista paahtoleivät esilämmitetyn uunin keskitasolla 200°C:ssa 25 minuuttia (älä esilämmitä uunia!). Mozzarellan tulisi olla ruskistunut ja täysin
