tuoretta mozzarellaa, viipaloituna
Valmistelu
Ota kananfileet pakkauksesta ja taputtele ne varovasti kuivaksi. Näin uunivuokaan jää vähemmän ylimääräistä kosteutta kypsennyksen aikana.
Pese kesäkurpitsat ja leikkaa ne tasakokoisiksi, pyöreiksi viipaleiksi. Pyri tekemään viipaleista suunnilleen saman paksuisia, jotta ne pehmenevät tasaisesti.
Huuhtele kirsikkatomaatit, kuivaa ne ja leikkaa ne puoliksi. Tomaattien puolittaminen auttaa niiden mehuja jakautumaan paremmin kanan ja kesäkurpitsan päälle kypsennyksen aikana.
Valuta tuore mozzarella tarvittaessa. Leikkaa sitten juusto viipaleiksi, jotka on helppo levittää kananfileiden päälle.
Valmistusmenetelmä
Kuumenna uuni ja valmistele uunivuoka, johon kananfileet mahtuvat vierekkäin.
Levitä osa kesäkurpitsaviipaleista uunivuoan pohjalle. Asettele ne
