1/2 kuppia suolatonta voita, pehmennettynä ja kuutioituna
Vaniljakastikkeen täytteeseen:
2 kuppia täysmaitoa
4 isoa kananmunankeltuaista
1/4 kuppia maissitärkkelystä
2 tl vaniljauutetta tai vaniljatankopastaa
2 rkl suolatonta voita
Lasiteelle:
1 kuppi tomusokeria
2 rkl kuohukermaa tai täysmaitoa
1/2 tl vaniljauutetta
1. Valmista vaniljakastike
Kuumenna maito keskikokoisessa kattilassa keskilämmöllä, kunnes se alkaa kiehua kevyesti.
Vatkaa erillisessä kulhossa keltuaiset, sokeri ja maissitärkkelys tasaiseksi ja kermaiseksi.
Kaada kuuma maito hitaasti munaseoksen joukkoon koko ajan vatkaten, jotta munat sekoittuvat tasaisesti.
Kaada seos takaisin kattilaan ja kuumenna keskilämmöllä koko ajan sekoittaen, kunnes seos
