Pastéis de Nata on herkullinen portugalilainen vaniljakastiketorttu, jonka pohja on intensiivisen rapea ja hiutaleinen, ja jonka täytteenä on pehmeä, hienovaraisesti sitruunanmakuinen vaniljakastike. Niiden hieman hiiltynyt ja kirjava pinta on tämän ikonisen leivonnaisen tunnusmerkki.
Täydellinen kontrasti taikinan rapeuden ja vaniljakastikkeen suussa sulavan makeuden välillä… sitä on vaikea vastustaa.
✨ Miksi tulet rakastamaan tätä reseptiä?
Ultrarapea voitaikina: hyvin kehittyneet, kullanruskeat kerrokset Silkkinen, sulava kerma: täyteläinen olematta raskas Aito karamellisoituminen: tyypilliset pienet ruskeat täplät Perinteinen maku: aito Lissabonin leivonnaisen maku ⏱ Aika ja tärkeimmät tiedot Valmistus: 30 minuuttia Lepoaika: 30 minuuttia Paisto: 15-18 minuuttia Lämpötila:
