Perunat ovat yksi keittiön monipuolisimmista aineksista, ja rapean pekonin ja sulatetun juuston kanssa yhdistettynä syntyy jotain todella vastustamatonta. Täytetyt perunapalat ovat täydellinen valinta mihin tahansa tilaisuuteen, olipa kyseessä sitten kotibileet, perhetapaaminen tai vain erityinen illallinen. Tästä reseptistä tulee taatusti kaikkien suosikki, sillä rapeiden perunoiden ulkopinta, kermainen sisus, suolainen pekoni ja tahmea juusto ovat yhdistelmä yksinkertaisesti taivaallista.
Valitse reseptin valmistamiseksi ensin keskikokoisia, kiinteäkuorisia perunoita, jotka kestävät hyvin paistamisen. Pese ne huolellisesti ja keitä niitä sitten kevyesti suolatussa vedessä noin kaksikymmentä minuuttia, kunnes niihin voi pistää haarukalla, mutta ne säilyttävät vielä muotonsa.
