nämä ihanat perunapannukakut oman kotisi mukavuudessa, joista tulee taatusti jokaisen perheenjäsenen suosikki.
Täydellisten perunapannukakkujen valmistukseen tarvitset periaatteessa muutaman yksinkertaisen aineksen. Ota yksi kilogramma tärkkelyspitoisia perunoita, kaksi kananmunaa, kolme ruokalusikallista jauhoja, hienonnettu sipuli, suolaa ja pippuria maun mukaan sekä öljyä paistamiseen. Perunoita valittaessa on tärkeää valita tärkkelyspitoinen lajike, sillä se varmistaa rapean ulkokuoren.
Perunat on ensin pestävä huolellisesti, kuorittava ja raastettava. Raastetut perunat on laitettava puhtaaseen keittiöpyyhkeeseen ja puristettava huolellisesti ylimääräisen kosteuden poistamiseksi. Tämä vaihe on ratkaisevan tärkeä rapean tuloksen saavuttamiseksi. Jos seokseen jää liikaa kosteutta, friteeratut perunat ovat pehmeitä ja
