MAR DEL PLATA ALFAJORES

Ainekset: 400 g vehnäjauhoja, 1 rkl leivinjauhetta, 100 g maissitärkkelystä, 1 tl ruokasoodaa, 50 g hunajaa, 150 g sokeria, 10 g makeuttamatonta kaakaojauhetta, 200 g voita, appelsiininkuorta, vaniljauutetta , 1 kananmuna , dulce de lecheä, 200 g tummaa suklaata, 200 g voita (kuorrutteeseen). Valmistus:

1. Aloita resepti laittamalla voi, sokeri ja hunaja kulhoon. 2. Vatkaa seos, lisää sitten muna ja sekoita. 3. Lisää sitten siivilöidyt jauhot, maissitärkkelys, ruokasooda ja leivinjauhe. Lisää myös kaakaojauhe. 4. Kun taikina on valmista, lisää appelsiininkuori, hunaja ja ruokalusikallinen vaniljauutetta ja sekoita, kunnes saat taikinan. Anna levätä noin