Silputtua kevätsipulia maun mukaan 2 tai 3 viipaletta kypsennettyä kinkkua tai kalkkunanrintaa 2 tai 3 viipaletta juustoa (mozzarella, cheddar tai muu)
Valmistus: 1. Valmistele kesäkurpitsa. Raasta ja laita kulhoon. Lisää ripaus suolaa ja anna levätä 5 minuuttia. Painele hyvin siivilän tai kankaan läpi ylimääräisen nesteen poistamiseksi.
2. Sekoita tärkeimmät ainekset keskenään.
Vatkaa erillisessä kulhossa munat suolan, pippurin ja mausteiden (valkosipulijauhe, oregano, kurkuma jne.) kanssa maun mukaan. Lisää ruokalusikallinen jauhoja ja sekoita hyvin tasaiseksi.
3. Lisää kesäkurpitsa. Lisää valutettu kesäkurpitsa muna-jauhoseokseen. Sekoita hyvin.
4. Paistaminen pannulla:
Maitotuotteet ja munat
