semifreddo juuri ennen tarjoilua, jotta se pysyy tuoreena.
Kermaista semifreddoa voi säilyttää pakastimessa tiiviisti muovikelmuun käärittynä tai ilmatiiviissä rasiassa jopa kuukauden. Ennen tarjoilua on parasta antaa sen olla huoneenlämmössä muutaman minuutin ajan, jotta siitä tulee tasaisen kermainen.
Usein kysytyt kysymykset
Voinko valmistaa semifreddon edellisenä päivänä?
Kyllä, se on paras ratkaisu. Jäähdytä jääkaapissa yön yli, niin siitä tulee vielä kiinteämpää ja kermaisempaa.
Voinko korvata ne naispuolisilla sormilla?
Kyllä, voit käyttää kuivia keksejä, Pavesini-keksejä tai kuutioiksi leikattua sokerikakkua.
Tarvitsetko jäätelökoneen?
Ei, tämä resepti tehdään kokonaan ilman jäätelökonetta.
Voinko muokata semifreddoa?
Tietenkin. Voit
