Suolattu karamelli-tiramisu ja paistetut omenat

omenaa 40 g suolattua voita 2 rkl 1 rkl fariinisokeria 1 ripaus kanelia 🍮 Suolattu karamelli-mascarpone-kerma 500 g mascarponejuustoa (huoneenlämpöistä) 4 tuoretta suolaa1 kara0kananmuna0 1 pussi vaniljasokeria 🍪 Kokoaminen 24–30 keksiä 200 ml omenamehua (tai lämmintä täysmaitoa) 50 g suolattua karamellia kuorrutukseen Valmistusvaiheet 1. Valmista paistetut omenat Kuori ja kuutioi omenat. Kuullota ovat voissa fariinisokerin ja kanelin kanssa 8-10 minuuttia, jolloin ne ovat kullanruskeita ja pehmeitä. Anna jäähtyä.

2. Valmista mascarpone-kerma Erota valkuaiset keltuaisista. Vatkaa kelaiset sokerin ja vaniljasokerin kanssa, tuntuu sopivan vaaleaa. Lisää mascarpone ja sitten suolattu karamelli. Vatkaa valkuaiset kovaksi