minuuttia per puoli, kunnes siihen muodostuu paksu, tummanruskea kuori. Ota paisti pois ja aseta se sivuun lautaselle.
Vaihe 2: Kuullota aromaattisia aineksia
Vähennä lämpöä keskilämmölle. Lisää samaan kattilaan, jossa on jäljellä olevat naudanlihaliemet, viipaloitu sipuli, pilkotut porkkanat ja selleri. Kypsennä 5 minuuttia, kunnes vihannekset alkavat pehmentyä. Lisää hienonnettu valkosipuli ja tomaattipyree ja kypsennä vielä 60 sekuntia, kunnes tuoksuvat ja ovat hieman tummuneet.
Vaihe 3: Hauduta paistia Seuraava »»
Kaada joukkoon naudanlihaliemi ja worcestershirekastike ja kaavi puulusikalla kaikki maukkaat ruskistuneet palat kattilan pohjalta. Sekoita joukkoon timjami ja rosmariini. Laita paistettu naudanpaisti takaisin
