nesteeseen mahdollisten levähtäneiden nesteiden kanssa.
Kiehauta, peitä sitten tiiviisti kannella ja vähennä lämpöä. Hauduta 2–2,5 tuntia tai kunnes naudanliha on täysin haarukalla kypsää ja irtoaa helposti.
Vaihe 4: Valmista suolaiset perunamuusit
Noin 30 minuuttia ennen kuin naudanliha on kypsynyt, valmista perunat. Laita kuutioidut russet-perunat ja hienonnettu sipuli suureen kattilaan. Täytä kylmällä vedellä, kunnes perunat peittyvät noin 2,5 cm, ja lisää reilu ripaus suolaa.
Kiehauta ja keitä 15–20 minuuttia , kunnes perunat ovat helposti haarukalla lävistettävissä. Valuta perunat ja sipulit huolellisesti. Palauta ne lämpimään kattilaan, lisää sulatettu voi, lämmin maito,
