on välttämätöntä pehmeän taikinan saavuttamiseksi.
Älä kiirehdi käymisprosessia.
Laita hieman öljyä käsiisi, jotta taikinan kanssa on helpompi työskennellä.
Muunnelmat
Makea taikina – lisää sokeria ja vaniljaa.
Suolainen taikina – sopii erinomaisesti pizzaan tai pitaleipääseen.
Jogurttitaikina – pehmeämmän koostumuksen saavuttamiseksi.
Täysjyväpasta – tehty täysjyväjauhoista terveellisenä vaihtoehtona.
Johtopäätös Seuraava »»
Tämä pehmeä ja kevyt pasta on loistava pohja monille herkullisille ruoille. Se on helppo valmistaa, monipuolinen ja takaa loistavia tuloksia jopa aloittelijoille.
Usein kysytyt kysymykset
Miksi taikina ei kohoa?
Hiiva ei luultavasti aktivoitunut kunnolla tai maito oli liian kuumaa.
Voinko pakastaa taikinan?
Kyllä, hiivataikinan voi pakastaa ja
