25–30 cm pitkiä. Rypistä ne kevyesti ja litistä ne sitten uudelleen, jotta ne ovat joustavia ja helppoja taitella myöhemmin .
2. Sekoita kakkuseos ja kylmä vesi suuressa kulhossa. Vatkaa sähkövatkaimella alhaisella nopeudella 30 sekuntia kostuttaaksesi seoksen ja sitten keskinopeudella noin minuutin ajan tai kunnes taikina on paksua, kuohkeaa ja tasaista. Anna taikinan jähmettyä 1–2 minuuttia.
3. Lusikoi 1–2 ruokalusikallista kirsikkatäytettä jokaisen foliolevyn keskelle. Pidä se pienessä keossa, jotta se ei leviä liian lähelle reunoja. Haluat tarpeeksi hedelmiä pieneen yllätykseen jokaisessa solmussa, mutta ei niin paljon, että se valuu ulos.
Kirsikkapiirakan täyte
