Perunagratiini on yksi unkarilaisen keittiön suosituimmista lisukkeista, joka valloittaa taatusti koko perheen sydämet. Tämä kermainen, mausteinen versio, jolla on erityinen maku ja silkkinen koostumus, nostaa jopa arkipäivälliset juhlalliselle tasolle. Perunoiden ja kerman täydellinen harmonia, jota täydentävät tuoreet mausteet, luo ruoan, josta kaikki pitävät.
Täydellisen perunagratiinin avain on oikeiden ainesten valinta. Valitse jauhoinen perunalajike, joka pehmenee kypsennettäessä tarpeeksi, mutta ei hajoa. Käytä yhtä paljon kermaa ja maitoa, jotta gratinista tulee kermainen mutta ei liian raskas. Tuore timjami, rosmariini ja persilja antavat tälle reseptille erityisen aromin, joka erottaa sen perinteisistä versioista. Älä
