riisiä 1 keskikokoinen sipuli 2 valkosipulinkynttä 1 raastettu porkkana 2 rkl hienonnettua tuoretta persiljaa 1 muna 2 rkl oliiviöljyä 200 ml tomaattimurskaa Suolaa ja vastajauhettua mustapippuria Ripaus paprikaa tai Provencen yrttejä Valmistusohjeet vaihe vaiheelta
1. Valmistele kaali Erota suuret kaalinlehdet varovasti toisistaan. Upota ne isoon kattilaan kiehuvaan suolattuun veteen viideksi minuutiksi pehmentääksesi niitä. Valuta vesi ja anna jäähtyä puhtaalla keittiöpyyhkeellä.
2. Valmistele paprikat Pese paprikat, leikkaa latvat pois ja poista siemenet ja valkoiset kalvot. Laita latvat sivuun kypsennystä varten.
3. Valmistele täyte Yhdistä isossa kulhossa jauheliha, keitetty riisi, hienonnettu sipuli
