Täytetty kaali ja koristeltu paprikaherkku

kuumana tomaattikastikkeen kera ja ripoteltuna tuoreella persiljalla.

Vinkkejä onnistuneeseen reseptiin
Käytä lihasekoitusta (naudan- ja vasikanlihaa) saadaksesi kosteamman täytteen.
Lisää hieman raastettua juustoa täytteeseen saadaksesi erityisen kermaisen koostumuksen.
Kasvisversiossa korvaa liha kvinoalla, linsseillä tai murustetulla tofulla.
Valmistele edellisenä päivänä: maut ovat vieläkin kehittyneempiä seuraavana päivänä.

Gourmet-variaatiot
Täytetty kaali Provencen tyyliin
Lisää mustia oliiveja, Provencen yrttejä ja tilkka valkoviiniä kastikkeeseen saadaksesi välimerellisen säväyksen. Kastikereseptit

Tonnikalalla täytetyt paprikat
Korvaa liha tonnikalahiutaleilla, riisillä ja tuoreilla yrteillä saadaksesi kevyen ja kesäisen version.

Lohitäytetyllä kaalilla
Käytä tuoretta tai savulohta riisin ja ricottan kanssa saadaksesi hienostuneen version.