3. Valmista kuorrute:
Lisää soijakastike, hunaja, etikka, valkosipuli ja inkivääri samaan kattilaan. Kiehauta koko ajan sekoittaen, kunnes kastike sakenee hieman.
4. Siivilöi lasite:
Lisää maissitärkkelysseos (maissitärkkelys sekoitettuna veteen) kastikkeeseen ja sekoita jatkuvasti, kunnes se sakenee ja muuttuu kuorrutteeksi.
5. Sekoita ja karamellisoi:
Laita kana takaisin pannulle ja sekoita kuorrute joukkoon. Jatka kypsentämistä muutama minuutti, kunnes kana on kiiltävää ja karamellisoitunutta.
6. Ripottele halutessasi kuivattuja yrttejä ja tarjoile.
450 g kanan reisi- tai rintafileetä, leikattuina suikaleiksi * Suolaa ja pippuria • 1 rkl öljyä (kasvi- tai oliiviöljyä) Täyte:
1/4 dl soijakastiketta • 1/
