Jos etsit lisuketta, joka on sekä ylellinen että täyttävä, Potatoes DelMonico on oikea valinta . Tässä reseptissä on kerroksia ohuiksi viipaloituja russet-perunoita, jotka on kylvetty täyteläisessä ja kermaisessa kastikkeessa, ja päällä on sulava sekoitus parmesaania ja gruyèrejuustoa . Se sopii täydellisesti monien pääruokien kanssa tai sitä voi nauttia sellaisenaan todella herkullisena kasvisateriana.
Perunat DelMonico
Ainesosat:
katso jatkoa seuraavalta sivulta
Esilämmitä uuni: Kuumenna uuni 190°C:een.
Perunoiden valmistelu: Kuori ja viipaloi russet-perunat ohuiksi viipaleiksi. Pyri tasaisiin viipaleisiin, jotta ne kypsyvät tasaisesti.
Valmista kermainen seos: Yhdistä kattilassa keskilämmöllä kuohukerma, täysmaito, hienonnettu valkosipuli, voi,
