Voi-pekaanipähkinäkakku: etelän klassikko voisella twistillä

makea, se on täydellinen kakku brunssille, teehetkeen tai lohduttavaan jälkiruokaan. Pelkkä tuoksu saa kaikki jonottamaan keittiössä!

Ainesosat:

Kakkua varten:

1 kuppi (2 tikkua) pehmennettyä suolatonta voita

2 kuppia kidesokeria

1 kuppi vaaleanruskeaa sokeria, pakattuna

5 isoa kananmunaa

2 ½ kuppia yleisjauhoja

1 tl leivinjauhetta

½ teelusikallista suolaa

1 kuppi täysmaitoa

1 rkl vaniljauutetta

1 ½ kuppia voissa paahdettuja, hienonnettuja pekaanipähkinöitä

Kuorrutteeseen (valinnainen, mutta taivaallinen):

¼ kupillista voita

½ kuppia fariinisokeria

2 ruokalusikallista maitoa

½ tl vaniljauutetta

Ripaus suolaa

½ kuppia siivilöityä tomusokeria

Ohjeet: Seuraava »»

1. Valmistele pekaanipähkinät. Sulata 2 ruokalusikallista