pan met gezouten water tot al dente. Giet af, maar bewaar een beetje van het kookwater. Voeg een scheutje olijfolie toe om aanbakken te voorkomen.
3. Bak de zalm
Verhit olijfolie in een pan. Voeg de knoflook (optioneel) toe en vervolgens de zalm. Bak 2-3 minuten, tot de zalm lichtbruin maar nog steeds gaar is. Zet uit elkaar.
4. Bereid de saus Giet in dezelfde pan de kamer en het citroensap. Voeg de witte wijn toe (optioneel). Laat een paar minuten sudderen. Voeg de dille, zout en peper toe. Breng
