KFC-tyyliin paistettu kana tunnetaan rapeasta ja maukkaasta ulkopinnastaan, joka on seurausta salaisten yrttien ja mausteiden sekoituksesta. Tämä Kentucky Fried Chickenin kuuluisa riisi yhdistää sisäisen mehukkuuden vastustamattomaan koostumukseen, mikä tekee siitä pikaruoan ikonin ympäri maailmaa. Sen ominainen maku ja valmistustapa eivät ole klassisen gastronominen.
Ainesosat:
• Pezzi di pollo (puoi usare cosce, ali, petti, ecc.)
• 2 kuppia piimää
• 2 kulhollista vehnäjauhoja
• 1 lusikallinen paprikajauhetta (makeaa paprikaa)
• 1 lusikallinen valkosipulijauhetta
• 1 lusikallinen sipulijauhetta
• 1 tl suolaa
• 1 tl pippuria
• 1 tl timjamia
• 1 tl basilikaa
• 1 tl pepe biancoa
• 1 tl sinappijauhetta
• Olio
