🥔🧀 Moussaka jauhelihalla ja perunoilla: täyteläinen ja lämmittävä kreikkalainen klassikko parhaimmillaan! 😋✨

550 g jauhelihaa, mieluiten lampaanlihaa 2 sipulia, hienonnettuna 5 valkosipulinkynttä, hienonnettuna 1 g kuorittuja tomaatteja ilman mehua 500 g perunoita, kuorittuna, leikattuna 2 mm ohuiksi viipaleiksi 500 g munakoisoa, kannat poistettuina, leikattuna 2 mm ohuiksi viipaleiksi 1 laakerinlehti ¼ tl kanelia suolaa ja pippuria 4 kananmunaa 50 g voita 50 g jauhoja 400 ml maitoa 120 g raastettua parmesaania tai muuta juustoa oliiviöljyä ja muskottipähkinää

valmistelu Seuraava »»

1. Suolaa ensin munakoiso ja anna sen levätä 30 minuuttia. Kuivaa se sitten huolellisesti. Kuumenna öljy pannulla. Paista sitten viipaleita noin 30 sekuntia