leikata papujen yläosa pois, pestä pavut hyvin ja kun kattila ja kaksi litraa vettä kiehuvat, lisää parsakaali ja pavut ja anna kiehua keskilämmöllä noin 15 minuuttia.
Kun ruoka on kypsää, lisäämme jääkaappiin jättämämme kaksi litraa kylmää vettä ja parsakaalin ja pavut (jotta ne eivät menetä väriään tai makuaan ja jatkavat esikypsymistä) ja laitamme sivuun.
Muualla voimme leikata perunat (aiemmin kuorituiksi) viipaleiksi ja paistaa ne rapeiksi. Kypsennyksen jälkeen laita ne astiaan ja laita sivuun.
Nyt on aika paistaa kaikki vihannekset. Ota pannu, jossa on noin 2 ruokalusikallista öljyä, ja lisää sipuli
