220 g spelttijauhoja (tyyppi 1050)
40 g tattarijauhoja
30 g soijajauhoja
0,5 tl suolaa
0,5 tl jauhettua korianteria
1 ripaus muskottipähkinää
170 ml vettä
1 tl hunajaa
2 rkl oliiviöljyä
2 rkl silputtuja kurpitsansiemeniä
1 rkl hienonnettuja yrttejä
1 rkl öljyä
3 rkl kaurahiutaleita
1 rkl hiivaa
1 porkkana
1 pieni kurpitsa
1 olohuoneen sipuli
Valmistelu
Kuori ensin porkkanat, pese kurpitsa ja raasta se hienoksi.
Kuori ja pilko sitten salottisipuli. Kuullota kaikki 1 rkl öljyä, lisää kaurahiutaleet ja laita sivuun.
Sekoita jauhot kulhossa, lisää suola, korianteri ja muskottipähkinä.
