1. Klassinen KFC-tyylinen kana Ainekset: 1 kg kananpaloja (koipi-, rinta- ja siipipalat) 5 dl jauhoja 2/3 dl korppujauhoja 1/2 dl maitoa 1 muna 2 tl suolaa 1 tl mustapippuria 1 tl paprikajauhetta 1 tl valkosipulijauhetta 1 tl sipulijauhetta 1 tl sinappijauhetta 1 tl kuivattua timjamia 1/2 tl kuivattua basilikaa 1/2 tl kuivattua oreganoa Paistamiseen sopiva öljy :
Ohjeet: Sekoita isossa kulhossa jauhot, korppujauhot, suola, pippuri, paprika, valkosipulijauhe, sipulijauhe, sinappijauhe, timjami, basilika ja oregano. Vatkaa toisessa kulhossa muna maidon kanssa. Kasta jokainen kananpala muna-maito-seokseen ja pyörittele ne sitten
