Ainesosat:
SIENET 1 kg VALKOSIPULI 2 PERSILJAN kynttĂ€ 2 oksaa VETTĂ 1 litra VALKOVIINIETIKKAA 600 ml SUOLAA 2 tl VAALEANPIPPURIA maun mukaan EXTRA-NEITSYTOLIIVIĂLJYĂ maun mukaan
NÀin valmistat sieniÀ öljyssÀ:
Vaihe 1 Leikkaa sienen varren maallinen pÀÀ pois
Vaihe 2 Poista sienen lakkia peittÀvÀ kuori pienen veitsen terÀllÀ.
Vaihe 3 Puhdista sienet huolellisesti kostealla puuvillaliinalla
Vaihe 4 Voit jÀttÀÀ pienet sienet kokonaisiksi
Vaihe 5 Tai jaa ne puoliksi
Vaihe 6 Jos ne ovat suurempia, voit jakaa ne kolmeen paksuun viipaleeseen
Vaihe 7 Kaada vettÀ suureen kattilaan
Vaihe 8 LisÀÀ valkoviinietikka
Vaihe