Ainekset 2 kesäkurpitsaa 5 valkosipulinkynttä Suolaa 2,5 rkl (35 ml) oliiviöljyä Persiljaa, chiliä, tilliä maun mukaan, hedelmiä ja vihanneksia Valmistus Seuraava »»
Leikkaa ensin kesäkurpitsa 1,5 cm:n (½ tuuman) levyisiksi renkaiksi.
Mausta sitten kesäkurpitsarenkaat molemmin puolin suolalla ja anna niiden levätä 30 minuuttia.
Levitä kesäkurpitsat imukykyiselle talouspaperille ja peitä ne talouspaperilla. Tämä auttaa poistamaan ylimääräisen kosteuden.
Mausta kesäkurpitsarenkaat halutessasi chilillä.
Kaada oliiviöljy hyvin lämmitetylle pannulle.
Paista sitten kesäkurpitsarenkaita molemmin puolin, kunnes ne ovat kauniin kullanruskeita.
Aseta paistetut kesäkurpitsat talouspaperille ylimääräisen öljyn poistamiseksi. Lisää yrtit:
Hieno valkosipuli, hienonnettu persilja
