ovat kypsiä.
Valuta ne huolellisesti, jotta niistä irtoaa mahdollisimman paljon vettä.
Vaihe 2: Valmista béchamelkastike
Sulata voi.
Lisää jauhot ja sekoita minuutin ajan.
Lisää kuumaa maitoa vähitellen koko ajan sekoittaen.
Anna sen sakeutua muutaman minuutin ajan.
Lisää raastettu juusto.
Mausta suolalla, pippurilla ja muskottipähkinällä.
Vaihe 3: Kokoa gratiini
Voitele kulho kevyesti.
Asettele endiivit.
Levitä kuutioitu kinkku ja viipaloitu sipuli.
Kaada päälle runsaasti bechamelkastiketta.
Ripottele päälle loput raastetusta juustosta.
Vaihe 4: Gratinointi
Paista 20-25 minuuttia .
Voit halutessasi grillata 2–3 minuuttia saadaksesi entistä kullanruskean ja rapean kuoren.
Valmistusmenetelmä Onnistumisen merkkejä Täydellisesti valmistettu
