diókat ennakkoen pirítsd meg kuiva serpenyőben, hogy az aromájuk még intenzívebben legyen.
Valmistele sulattamalla suklaa ja voi kiehuvan veden päällä tai mikrossa. On tärkeää sekoittaa seosta jatkuvasti, jotta se ei pala. Kun seos on jäähtynyt hieman, lisää sokeri ja munat yksi kerrallaan sekoittaen huolellisesti. Kääntele sitten varovasti jauhot ja kaakaojauhe joukkoon ja ripottele lopuksi paahdetut pähkinät.
Paistolämpötila ja -aika ovat ratkaisevan tärkeitä täydellisen tuloksen saavuttamiseksi. Kuumenna uuni 180 asteeseen ja kaada taikina leivinpaperilla vuoratulle uunipellille. Paistoaika on noin 25–30 minuuttia, mutta on tärkeää, ettei taikinaa paista liikaa. Brownie on valmis,
