onnistunut joka kerta.
Ainesosaluettelo on äärimmäisen yksinkertainen ja helppo hankkia. Tarvitsemme kolmesataa grammaa jauhoja, kaksisataa grammaa kidesokeria, kolme kananmunaa, sata grammaa voita, pussin leivinjauhetta ja tietenkin puoli kiloa tuoreita kirsikoita. Tomusokerikuorrutteeseen riittää muutama ruokalusikallinen tomusokeria, jota ripottelemme kakun päälle paistamisen jälkeen. Taikinan valmistamiseksi sekoita ensin voi ja sokeri kuohkeaksi vaahdoksi ja lisää sitten kananmunat yksi kerrallaan. Sekoita jauhot leivinjauheeseen ja lisää ne vähitellen massaan, kunnes saat tasaisen taikinan.
Pese kirsikat ja poista niistä kivet huolellisesti. Levitä ne sitten tasaisesti taikinan päälle voideltuun ja jauhotettuun uunipeltiin. Kiinnitä erityistä huomiota uunin esilämmitykseen:
