joita sinulla luultavasti jo on keittiössäsi. Se on tehty munista, tomaateista, sipulista, mausteista ja ripauksesta rakkautta – aivan kuten isoäiti teki ennen.
Ainekset (2-3 annosta)
4 isoa kananmunaa
2 keskikokoista kypsää tomaattia (tai 1 kuppi säilyketomaatteja kuutioituna)
1 keskikokoinen sipuli
2 valkosipulinkynttä
2 ruokalusikallista oliiviöljyä (tai voita)
½ tl paprikaa
¼ tl jauhettua kuminaa
Suolaa ja pippuria maun mukaan
Tuore persilja tai korianteri (koristeluun, valinnainen)
Rapeaa leipää tai lämmintä pitaleipää tarjoiluun
Vaiheittainen menetelmä
Vaihe 1: Valmistele ainekset (2 minuuttia)
Hienonna sipuli hienoksi.
Hienonna valkosipuli.
Leikkaa tomaatit (jos käytät tuoreita) pieniksi kuutioiksi.
