Riko munat kulhoon, lisää ripaus suolaa ja pippuria ja vatkaa ne sitten kevyesti haarukalla.
Vinkki: Tee tämä valmistelu kerralla ja nopeasti – nopeutesi säästää aikaasi myöhemmin!
Vinkki: Tee tämä valmistelu kerralla ja nopeasti – nopeutesi säästää aikaasi myöhemmin!
Vaihe 2: Paahda aromaattisia mausteita (3 minuuttia)
Kuumenna oliiviöljy tarttumattomalla paistinpannulla keskilämmöllä.
Lisää hienonnettu sipuli ja kuullota noin minuutin ajan, kunnes se on hieman pehmennyt.
Lisää hienonnettu valkosipuli, kumina ja paprika. Kypsennä vielä minuutin ajan jatkuvasti sekoittaen, kunnes tuoksuvat ja ovat kullanruskeita.
Tuoksu on tässä vaiheessa uskomaton – maanläheinen ja nostalginen.
