rakenteen saavuttamiseksi) ja leikkaa ne 2,5 cm paloiksi, jotta ne kypsyvät yhtä nopeasti kuin porkkanat.
Aseta porkkanat ja perunat voideltuun uunivuokaan ja levitä ne tasaiseksi kerrokseksi, jotta ne paistuvat eivätkä haudu. Jos vuoka on hyvin syvä, yritä olla kasaamatta vihanneksia liian korkealle; ohut kerros auttaa kaikkea karamellisoitumaan.
Sulata voi mikrossa tai liedellä pienessä kulhossa tai mittakupissa. Sekoita suola sulatettuun voihin, kunnes seos on tasaisesti jakautunut.
Kaada suolattu voi tasaisesti porkkanoiden ja perunoiden päälle. Sekoita kaikki yhteen uunivuoassa puhtain käsin tai isolla lusikalla, kunnes kaikki palat ovat kevyesti foliossa ja
