intensiivisemmän värin suoraan laimenna siirappia.
Nestemäistä väriainetta on annostella.
Klorofylli (luonnollinen vihreän pigmentti) antaa luonnollisen vihreän sävyn, joka saattaa haalistua hieman ajan myötä.
Ole varovainen ruokosokerin kanssa
Vihreä myös elintarvikeväri antaa ruokosokerisiirapille tummemman, oliivinvihreän sävyn. Valkoinen kidesokeri sopii paremmin vaaleanvihreän tai haaleanvihreän siirapin valmistukseen.
Yhteen litraan siirappia riittää yleensä 2–5 tippaa korkealaatuista vihreää elintarvikeväriä halutusta värin voimakkuudesta. Vähemmän on enemmän, sillä liika vihreä voi näyttää luonnottomalta.
Kuinka käyttää kotitekoista minttusiirappia?
Kotitekoinen minttusiirappi on erittäin monipuolinen ja sitä voidaan käyttää monella tavalla:
Juomissa
Sekoita 1 osa siirappia 6–8 osaan kylmää vettä.
