tehtyä tai kaupasta ostettua)
Murupohjaan: – 1/2 dl vehnäjauhoja – 1/4 dl vaaleaa fariinisokeria – 1/4 dl kylmää ja kuutioitua suolatonta voita – 1/4 tl jauhettua kanelia
Menettelytapa:
1. Kuumenna uuni 175°C:een ja voitele leipävuoka tai vuoraa se leivinpaperilla. 2. Vatkaa isossa kulhossa voi ja sokeri vaaleaksi ja kuohkeaksi vaahdoksi. 3. Vatkaa munat yksi kerrallaan joukkoon, lisää sitten vanilja ja crème fraîche ja sekoita tasaiseksi. 4. Vatkaa erillisessä kulhossa jauhot, leivinjauhe ja suola. Lisää ne vähitellen märkään seokseen ja sekoita, kunnes ainekset ovat juuri ja juuri sekoittuneet. 5.
