kurkkua 1 kg; tomaatteja 1 kg; porkkanoita, paprikoita, sipulia ja kaalia 300 g kutakin; nippu tilliä; suolaa 2 ruokalusikallista; sokeria 100 g; kasviöljyä 150 ml; viinietikkaa 70 % 1 ruokalusikallinen.
Artikkeli jatkuu, paina Seuraava-painiketta ilmoituksen alla!
Valmistus:
Voit leikata kaikki vihannekset saman kokoisiksi ja muotoisiksi kuin tavallisesti salaateissa. Kaali tietenkin hienonnettuna. Sekoita vihannekset ja lisää hienonnettua tilliä, johon voit lisätä myös persiljaa ja muita yrttejä.
Mausta salaatti etikalla, kasviöljyllä, suolalla ja sokerilla, sekoita. Peitä salaatti ja anna hautua 3 tuntia, sekoittaen silloin tällöin. Laita salaatti puhtaisiin purkkeihin, älä purista liikaa ja
