Kermainen kasvisdippi puutarhasta

1 rkl tuoretta ruohosipulia, hienonnettuna 2 valkosipulinkynttä, hienonnettuna 1 tl sitruunamehua 1,2 tl suolaa 1,4 tl mustapippuria 1,4 tl paprikaa Tarjoiluun: Sellerinvarsia Kurkkuviipaleita Porkkanatikkuja Paprikasuikaleita Kirsikkatomaatteja Keksejä tai sipsejä Välineet Sekoituskulhot Terävä veitsi ja leikkuulauta Kumilasta Tarjoilukulho Ohjeet

Ohjeet Kasvisten valmistelu: Aloita valmistelemalla kaikki kasvikset, sillä tasainen leikkaaminen on avain hyvään dippiin. Leikkaa kurkku pituussuunnassa ja kaavi vetiset siemenet pois lusikalla ja hävitä ne. Tämä tärkeä vaihe estää dippiä tulemasta vetiseksi. Leikkaa kurkun hedelmäliha hyvin pieniksi, tasaisiksi paloiksi, noin 2,5 cm tai pienempiksi. Hienonna punainen ja