sipulia paistinpannulla keskilämmöllä 2–3 minuuttia, kunnes se on läpikuultavaa. Lisää sitten valkosipuli ja kuullota hetken.
Lisää kesäkurpitsa ja perunat: Lisää valmisteltu kesäkurpitsa ja kuutioidut perunat kattilaan ja kuullota noin 3–4 minuuttia, sekoittaen silloin tällöin.
Lisää liemi: Kaada kasvisliemi joukkoon ja kiehauta. Vähennä sitten lämpöä ja anna kiehua hiljalleen noin 15–20 minuuttia, kunnes perunat ja kesäkurpitsa ovat kypsiä.
Sekoita keitto: Ota kattila hetkeksi liedeltä ja soseuta keitto sauvasekoittimella tasaiseksi. Voit jättää osan kesäkurpitsanpaloista kokonaisiksi, jos haluat täyteläisemmän koostumuksen.
Viimeistely: Sekoita joukkoon kerma ja halutessasi tuorejuusto. Kuumenna keittoa miedolla lämmöllä, mutta älä
