kuppi vettä
1 tl kuivattua timjamia (tai 2 tl tuoretta)
1 tl kuivattua rosmariinia (tai 2 tl tuoretta, silputtua)
1 laakerinlehti
½ tl suolaa (maun mukaan)
¼ tl mustapippuria
Kermaisen lopputuloksen saavuttamiseksi:
¼ kupillista yleisjauhoja (tai maissitärkkelystä gluteenittomaan)
1 kuppi täysmaitoa tai puoliksi maitoa (tai tölkkiä kookosmaitoa maidottomaan versioon)
¼ kupillista smetanaa tai tavallista kreikkalaista jogurttia (valinnainen, erityisen hapan/kermainen koostumus)
Valinnainen koristelu:
Tuore persilja, hienonnettuna
Tuoreita timjaminlehtiä
1. Kuullota vihannekset Sulata voi (tai kuumenna öljy) suuressa kattilassa tai paksupohjaisessa kattilassa keskilämmöllä. Lisää sipuli, porkkana ja selleri. Kuullota 5 minuuttia,
