timjamilla. Tarjoile rapeakuorisen leivän tai salaatin kanssa lisukkeena.
Ammattilaisvinkkejä
Villiriisivinkki: Puhtaan villiriisin kypsyminen kestää kauemmin (45–50 minuuttia). Villiriisisekoitus (ja ruskea riisi) kypsyy nopeammin (30–35 minuuttia). Säädä kypsennysaikaa vastaavasti.
Kevyemmän maun saamiseksi: Käytä 2 % maitoa ja jätä smetana pois; lisää ¼ kupillista soseutettuja cashewpähkinöitä tai hieman kondensoitua maitoa.
Luovu maidottomasta ruokavaliosta: Käytä oliiviöljyä, makeuttamatonta kookosmaitoa ja maidotonta jogurttia. Jätä smetana pois.
Tehosta kasvisten makua: Lisää kupillinen silputtua pinaattia tai lehtikaalia kypsennyksen viimeisten 5 minuutin aikana.
Pikakorjaus: Käytä grillattua kanaa – lisää se vaiheessa 4 (kun riisi on kypsää) välttääksesi sen ylikypsentämisen.
Säilytys
