ylijääneet kanan enchiladat ilmatiiviissä rasiassa jääkaapissa.
Ne on parasta syödä 3–4 päivän kuluessa .
Säilytä enchiladat jääkaapissa 4 °C:ssa tai kylmemmässä .
Lämmitys uudelleen
Yksittäisiä annoksia varten mikroaaltouunissa noin 1½–3 minuuttia annoksen koosta ja mikroaaltouunin tehosta riippuen.
Parhaan koostumuksen saavuttamiseksi peitä enchiladat löyhästi foliolla ja lämmitä ne 175°C:n uunissa, kunnes ne ovat kuumia kauttaaltaan.
Pienen lusikallisen ylimääräistä juustokastiketta lisääminen ennen uudelleenlämmitystä voi auttaa estämään tortilloja kuivumasta.
Jäätyminen
Nämä enchiladat voi pakastaa ennen paistamista tai sen jälkeen.
Parhaan tuloksen saavuttamiseksi kokoa enchiladat ilman tuoretta tomaatti- ja yrttikoristetta.
Peitä uunivuoka tiiviisti
