mutta ne eivät saa pehmentyä niin paljon, että ne repeävät täytön aikana.
Sekoita vettä varovasti kypsennyksen aikana, jotta lehdet eivät tarttuisi toisiinsa. Ota lehdet pois kattilasta heti, kun ne ovat al dente -kypsyisiä, ja huuhtele ne lyhyesti kylmällä vedellä. Tämä pysäyttää kypsymisen ja helpottaa lehtien käsittelyä.
Aseta kypsennetyt lasagnelevyt erikseen ja tasaisesti puhtaalle työtasolle. Varmista, etteivät ne ole päällekkäin. Anna niiden levätä muutaman minuutin ajan, kun valmistat täytteen.
3. Valmista kermainen merenelävätäyte
Laita ricotta ja tuorejuusto suureen kulhoon. Sekoita molemmat ainekset yhteen, kunnes pohja on tasainen ja kermainen. Lisää sitten
