4 valkosipulinkynttä, hienonnettuna
2 ruokalusikallista jauhoja
2 kuppia kermavaahtoa
1 kuppi täysmaitoa
1 kuppi tuoretta raastettua parmesaanijuustoa
½ tl italialaisia yrttejä
¼ tl valkopippuria
Valmistusmenetelmä
1. Valmistele uunivuoka
Kuumenna uuni 190°C:een. Voitele kevyesti suuri uunivuoka. Valitse mieluiten vuoka, jossa kymmenen lasagnevullaa mahtuvat seisomaan vierekkäin painautumatta liian tiiviisti yhteen.
Ohut voikerros estää pastaa tarttumasta pohjaan ja antaa kastikkeelle reunoilla hieman täyteläisemmän maun.
2. Paista lasagnelevyt
Kiehauta suuri kattilallinen suolattua vettä. Lisää lasagnelevyt varovasti joukkoon ja keitä ne pakkauksen ohjeiden mukaan al denteksi. Levyjen tulisi olla riittävän taipuisia rullalle rullaamiseen,
