kummaltakin puolelta tai kunnes se on kullanruskeaa ja kypsää. Varo kypsentämästä sitä liikaa, sillä siitä tulee sitkeää ja kuivaa.
Kun maksa on kypsää, palauta karamellisoidut sipulit pannulle. Sekoita ja anna makujen tasaantua muutaman minuutin ajan.
Siirrä naudanmaksa ja sipulit tarjoiluastiaan. Koristele halutessasi tuoreella persiljalla saadaksesi väriä ja makua.
Tarjoile naudanmaksaa kuuman sipulin kera, ja sen mukana voi halutessasi käyttää perunamuusia, riisiä tai höyrytettyjä kasviksia. Tämän ruoan täyteläiset maut sopivat täydellisesti yhteen monenlaisten lisukkeiden kanssa.
Säilytä tähteet ilmatiiviissä rasiassa jääkaapissa enintään 3 päivää. Lämmitä ne varovasti pannulla tai mikroaaltouunissa ennen tarjoilua.
