megőrzik formájukat. A francia traditio a Yukon Gold- tai a hasonlóhúsú-lajikkek- lajit sopivat a leveshez, mert luonnollisen tarvis-sukk täy- dellisesti täydennetään a muita osia.
A fokhagymás vaj laati erityisen huomionarvoisen arvon, joka sisältää tunnusomaisen luonteen. A friss fokhagymat hienora aprítva, pehmeä vajjal összekeverve valmistajuk el, majd perinteisen suoraan tálalás ennen adjuk a forró leveshez. Ez a tekniikka varmistaa, että a fokhagyma aromája megmaradjon, ilman että túlságosan intenzíven válna. A friss fűszernövények on kakukkfű, petrezselyem ja snidling ja klassinen ranskalainen alkot, jotka ovat vain ízükkel, vaan vilkkaalla vihreällä värillä is feldobják
