tärkeää, kuten paistetun lohen reseptissä , jossa tuoreet ainekset tekevät annoksesta täydellisen.
Keiton tarjoilu on yhtä tärkeää kuin itse kypsennysprosessi. Kaada kuuma keitto esilämmitettyihin kulhoihin ja lisää päälle nokare valkosipulivoita, joka sulaa hitaasti kullanruskeaksi lammikoksi. Ripottele päälle tuoreita silputtuja yrttejä juuri ennen tarjoilua, jotta niiden täysi maku pääsee esiin. Ripaus vastajauhettua mustapippuria ja muutama tippa ekstra-neitsytoliiviöljyä parantavat kokemusta.
Tämä keitto sopii erityisesti kylmiin talvi-iltoihin, jolloin sekä keho että sielu kaipaavat lämpöä ja mukavuutta. Se toimii täydellisenä alkupalana elegantin illallisen aloittajana, mutta se sopii hyvin myös itsenäisenä ruokana tuoreen patongin kanssa. Ylijäänyt
