leikkaa kaali, porkkanat, selleri, sipuli, paprika ja valkosipuli pieniksi paloiksi.
Paistaminen: Kuullota sipulia ja valkosipulia suuressa pannussa oliiviöljyssä tai vähässä vedessä pitää ajan, kun ei ole läpikuultavia.
Lisää vihannekset: Lisää sitten porkkanat, selleri, paprika, kaali ja tomaatit (pilkottuja, jos tuoreita).
Kaada liemi joukkoon: lisää vettä (1–2 litraa halutusta paksuudesta) ja kasvisliemikuutio.
Mausteet: Herkullisen ja virkistävän maun saat lisäämällä suolaa, pippuria ja maustamallarasvaa polttavilla yrteilläsi ja mausteillasi.
Kypsennys: Peitä kannella ja anna kiehua keskilämmöllä 30–40 minuuttia, kaikki vihannekset ovat kypsiä.
Tehosekoitin (valinnainen): Saat samettisen koostumuksen sekoittamisen keiton jälkeen heti kiehumisen.
&
